Бублики з картопляним пюре

Фото - Фото - бублик з картопляним пюре

Знадобиться

2 бублика

2 великі картоплини, очищені і порізані на шматки

100 г суцвіть цвітної капусти

50 г вершкового масла або маргарину

сіль і чорний мелений перець

75 г сиру Чеддер, тертого

2 ч л порізаної петрушки для прикраси

Як готувати

Бублик з ситної, зігріває, зимової начинкою - подавайте його з запеченої морквою, і вийде повноцінний вечерю.

1. Зрізати верхівку бублика. Вискобліть м'якоть зсередини, щоб вийшло порожнисте кільце.

2. Відварити до готовності картоплю і капусту окремо в киплячій воді-злити.

3. Зробити пюре з картоплі з вершковим маслом, сіллю і меленим перцем, додати 50 г сиру. Акуратно додати капусту, намагаючись не пом'яти суцвіття.

4. Укласти картопляну суміш по бублика, посипати сиром.

5. Покласти на деко і запікати в розігрітій до 200 гр С духовці 15-20 хвилин, поки начинка не буде золотистою, а бублик - хрустким. Подавати, прикрасивши петрушкою.