Бублики з картопляним пюре
Знадобиться
2 бублика2 великі картоплини, очищені і порізані на шматки
100 г суцвіть цвітної капусти
50 г вершкового масла або маргарину
сіль і чорний мелений перець
75 г сиру Чеддер, тертого
2 ч л порізаної петрушки для прикраси
Як готувати
Бублик з ситної, зігріває, зимової начинкою - подавайте його з запеченої морквою, і вийде повноцінний вечерю.1. Зрізати верхівку бублика. Вискобліть м'якоть зсередини, щоб вийшло порожнисте кільце.
2. Відварити до готовності картоплю і капусту окремо в киплячій воді-злити.
3. Зробити пюре з картоплі з вершковим маслом, сіллю і меленим перцем, додати 50 г сиру. Акуратно додати капусту, намагаючись не пом'яти суцвіття.
4. Укласти картопляну суміш по бублика, посипати сиром.
5. Покласти на деко і запікати в розігрітій до 200 гр С духовці 15-20 хвилин, поки начинка не буде золотистою, а бублик - хрустким. Подавати, прикрасивши петрушкою.
