Булочка з повидлом
Знадобиться
500 г листкового дріжджового тіста, 60 г повідла- для посипання горіхи і цукрова пудра- для змащення 1 яйце.Як готувати
Булочку готують з дріжджового листкового тіста безопарним способом. Готове тісто після другої розкочування охолоджують 10-15 хвилин, розкочують втретє до товщини 0,6 см і нарізають на смуги шириною 10 см.На половину смуги рівномірно наносять повидло, закривають другою половиною і розрізають у вигляді віяла. Булочки укладають на змащені маслом деко, залишають на 20 хвилин для вистоювання, змащують яйцем, посипають горіхами або крихтою і випікають. Готові охолоджені булочки посипають цукровою пудрою.
