Знадобиться
Борошно 2 склянки (ст.200гр)Масло вершкове 100 гр
Сметана 100 гр (4 столові ложки)
Яйце 1 шт + жовток
Дріжджі сухі 1,5 ч.ложки свіжі 25-30 гр.
Молоко 1/4 склянки
Цукор 2-3 ст.ложки
Сіль 0,5 ч.ложки
Мак, шоколад для прикраси
Як готувати
Дріжджі розвести в молоці. Вершкове масло розтопити до стану рідкої сметани.Добавіть, збите яйце з цукром, сметану, сіль, трохи борошна все перемішати. Додати розведені дріжджі і борошно, що залишилося. Замісити тісто не дуже густе. Готове тісто розділити на невеликі шматочки, сформувати батончик розрізати його упродовж не дорізаючи до кінця. Обидва кінці загнути нагору і з'єднати, вийде серце. Дивіться покрокові фото, більш зрозуміло. Викласти булочки на змащений маслом деко. Дати булочкам збільшитися в об'ємі (близько 30 хвилин) змастити жовтком і обсипати маком. Випікати при 180 градусах 12-15 хвилин, дивлячись від розміру булочок. Можна булочки обсипати тертим шоколадом, для цього треба остудити їх до теплого стану, щоб шоколад не плавився обмазати солодкою водою або сиропом і обсипати шоколадом. У мене шоколадні чіпси .Цей рецепт дріжджового тіста хороший, тим, що не треба чекати коли тісто підійде, а відразу можна приступати до виготовлення булочок 
