Буше з лосося від natalinka

Фото - Фото - Буше з лосося від Natalinka

Знадобиться

500 гр. лосося, порізаного дрібними шматочками, чи не фарш- я брала червоний лосось і білий судак навпіл!

3 ст. л. панірувальних сухарів

2 ст. л. збитого яйця

половина цедри лайма (зеленого лимончика)

3 ст. л. Лайма соку

3 ст. л. кропу

навпіл майонезу з йогуртом

зубок часнику

рослинне масло, якщо будете підсмажувати (я випікала в духовці)

1.Смешайте в мисці:

лосось, сухарі, яйце, цедру лайма, 2 кавові л. соку лайма, трошки кропу. Посолити злегка, поперчити за смаком.

2. Намочить руки водою і сформувати маленькі круглі котлетки (буше). Поставити випікати в духовку. Готовність визначається тим, що вони не засмажені, але й не сирі всередині.

3. Змішати залишки соку лайма з майонезом, часником і кропом, додати трохи цедри.

4. На котлетки викласти заливку красиво і зверху покласти трохи цедри лайма.

Як готувати