Швидка і гостра курка
Знадобиться
Грудку нарізати скибочками. Приготувати соус: 1ст.л. крохмалю, багато чилі, 4 ст.л. соєвого соусу, можна імбиру додати за смаком. М'ясо занурити в маринад, накрити тарілочкою і залишити на півгодинки.У цей час потрібно настругати на тертці корейської морквини, корінь селери, порізати цибулю ріпчасту півкільцями, порей кільцями нарубати, часник подрібнити.
У глибокій сковороді обсмажити овочі (5 хвилин), потім викласти курку, перемішати, приправити соєвим соусом або сіллю, перцем ... все потрібно обсмажувати 6-7 хвилин під кришкою. Виходить дуже соковито і смачно. На гарнір дуже підійде відварний рис!
