Ванільний соус

Інгредієнти:

2 яйця,

150 г цукру,

0,5 літра молока,

Приготування:

Розітріть 2 жовтки в цукрі і помістіть в парову баню. Закип'ятіть молоко, додайте ваніль і поступово підливайте молоко в жовтки, продовжуючи помішувати. Варіть соус до згущення, але не доводьте до кипіння. Соус може використовуватися для прикраси тортів або як підлива для морозива.