Вареники з картоплі

5-6 штук відвареної картоплі, 5 ст. ложок манної крупи, 1 ст. ложка борошна, 1 цибулина.

З гарячого відвареної картоплі зробити пюре, насипати 5 ст. ложок манної крупи. Залишити трохи постояти. Досипати трохи борошна. З тіста скачати ковбаску, порізати її на маленькі шматочки, кожен шматочок обкачати в борошні і скачати. Відварити в підсоленій воді. Спасерувати цибулину на рослинному маслі. Вареники виймати з води і класти в підсмажену цибулю. Можна посипати дрібно нарізаним часником.