Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Варення з персиків

Варення з персиків

Як готувати

На 1 кг персиків 1 кг цукру (можна менше, я беру 700-800г). Персики помити, видалити кісточки, порізати не надто тонкими часточками, можна попередньо зняти шкірку (я не знімаю). Порізані персики пересипаю цукром, даю постояти кілька годин, щоб з'явився сік (можна залишити на ніч). Варю на повільному вогні 1-2 хвилини після запікання, до повного розчинення сахара.Затем дати повністю охолонути. Злити сироп і варити окремо від ягід хвилин 15 на середньому вогні. Гарячим сиропом залити персики і закрити в банки. (Зазвичай кладу персики плотненько в банки і відразу ж заливаю гарячим сиропом.)

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Персики в кленовому сиропі

167 39995

Персики в бренді

126 63465

Персики п'яні

161 63466