Варення з часнику

200 гр часнику (3 головки)

2-3 ч ложки цукру (можна коричневого, можна мед)

1/2 ч ложки кориці

щіпка мускатного горіха

Головки часнику запекти в духовці при темп. 200С. Очистити, часник, цукор, корицю і мускатний горіх пропустити через блендер. Можна додати кип'яченої води якщо варення дуже густе. Все.

З будь-яким м'ясом на вогні - просто ульот! А ще з печінкою ... Але за умови що інші соуси і маринади з сильним смаком не учавствуют в процесі.