Вишневий пиріг до кави зі штрейзелем
Знадобиться
Тісто:1 чашка (226 гр) маргарину (я брала півчашки маргарину, півчашки Danon Plain йогурт)
1 чашка цукру
2 яйця
2 чашки борошна
2 чайної ложки розпушувача
0,5 чайної ложки солі
Начинка:
1 банка (21 унція, 595 гр) вишневої начинки для пирогів (cherry pie filling). Можна замінити на свіжу вишню з цукром + трохи крохмалю, що б не надто тек сік.
Штрейзель:
2 стол.ложки маргарину
1/3 чашки цукру
1/3 чашки борошна
Як готувати
1. Збити міксером маргарин, цукор. Додати яйця, збити. Поступово додати борошно змішане з розпушувачем і сіллю. Збити. Викласти у змащену маслом (я поприскать Pam"ом) форму 9х13 inch (34х23 см), рівномірно розподілити по дну.2. Зверху на тісто викласти вишневу начинку. Посипати штрейзелем. (Для цього виделкою перетерти масло, борошно і цукор до крихти).
3. Випікати 45 хвилин при 375F (187 C). Охолодити у формі і порізати на шматочки
