Вишневий пиріг до кави зі штрейзелем

Фото - Фото - Вишневий пиріг до кави зі штрейзелем

Знадобиться

Тісто:

1 чашка (226 гр) маргарину (я брала півчашки маргарину, півчашки Danon Plain йогурт)

1 чашка цукру

2 яйця

2 чашки борошна

2 чайної ложки розпушувача

0,5 чайної ложки солі

Начинка:

1 банка (21 унція, 595 гр) вишневої начинки для пирогів (cherry pie filling). Можна замінити на свіжу вишню з цукром + трохи крохмалю, що б не надто тек сік.

Штрейзель:

2 стол.ложки маргарину

1/3 чашки цукру

1/3 чашки борошна

Як готувати

1. Збити міксером маргарин, цукор. Додати яйця, збити. Поступово додати борошно змішане з розпушувачем і сіллю. Збити. Викласти у змащену маслом (я поприскать Pam"ом) форму 9х13 inch (34х23 см), рівномірно розподілити по дну.

2. Зверху на тісто викласти вишневу начинку. Посипати штрейзелем. (Для цього виделкою перетерти масло, борошно і цукор до крихти).

3. Випікати 45 хвилин при 375F (187 C). Охолодити у формі і порізати на шматочки