Смачні, ніжні, мереживні млинці на газованій воді
Знадобиться
Зажадаєте:210 грам борошна
300 мл молока
300 мл мінеральної води з газом
3 яйця
100 грам вершкового масла
цукор за смаком
сіль за смаком
Приготування:
Підігріти молоко з вершковим маслом (до повного розтоплення масла), додати мінеральну воду, борошно (через сито), яйця, цукор, сіль. Розмішати тісто до однорідного стану. Можна злегка збити міксером. Залишити відпочивати хвилин на 20 і далі випікати як звичайні млинці.
Для цих млинців я Сковорода не змащую. Вони не прилипають і добре перевертаються. Можна млинці змащувати вершковим маслом, але і без цього вони дуже смачні з приємним ароматом вершкового масла. За бажанням в тісто можна додати ванілін або лимонну цедру.
..............
