Смачний і легкий яблучний пиріг (slastenka)
Знадобиться
Тісто:100 гр. мигдалевого печива
125 гр. борошна
75 гр. м'якого масла
50 гр. цукру
1 пакетик ванільного цукру
Начинка:
750 гр. яблук
25 гр. масла
2 ст.л. цукру
1/2 ч.л. кориці
Як готувати
1) Печиво скласти в щільний целофановий пакет і на робочій поверхні ретельно подрібнити за допомогою качалки. Змішати борошно, дрібку солі, вершкове масло і збивати до отримання масляної крихти. Змішати цукровий пісок і ванільний цукор і розкришене печиво, потім з'єднати з масляною крихтою. Викласти тісто на дно рознімної форми, змащеній маслом, злегка прим'яти вологими руками, поставити на півгодини в холодильник.2) Нагріти духовку до 200 гр. Яблука вимити, очистити, видалити насіння і тонко-тонко нарізати (це найскладніша частина) Дістати основу, розкласти на ній яблука у вигляді черепиці.
3) Масло розтопити, за допомогою пензлика змастити ним яблука. Змішати цукор з корицею і посипати начинку. Випікати 30-40 хвилин.
Смачного!
