Смачний гарбузовий пиріг
Знадобиться
https://cookforwoman.ru/my/viewtopic.php?t=42576postdays=0postorder=ascstart=450м'якоть гарбуза 140 г
3 великих яйця
цедра одного апельсина
мед 2 ст.л.
цукор 130 г
рослинне масло 100 г
пшеничне борошно 150 г
сода 1 ч.л. без верху
1-2 ст.л. лимонного соку
кориця 1 ст.л.
родзинки 2 жмені
мускатний горіх 1 / 2-1 ч.л.
Як готувати
Злегка збити яйця з цукром (можна міксером, а я збивала віночком вручну), додати масло, цедру, лим. сік, спеції, борошно. Перемішати. Додати натерту на крупній тертці гарбуз, перемішати. Перед випічкою додати соду, перемішати. Викласти у форму для випічки.Випікати в розігрітій до 180-200 градусів духовці протягом 40 хвилин.
P.S. Зазвичай я заміняю яйця бананами (пюріруйте в блендері). Маю на увазі морквяний пиріг. Думаю, що з гарбузом теж можна спробувати. Має вийти добре. Ізюм запросто замінюється чорносливом (порізати), курагою і т.д.
