Повітряний пиріг лимонний

Фото - Фото - Повітряний пиріг лимонний

Як готувати

Розтерти до білого 6 жовтків з 3/4 склянки цукрової пудри. Додати сік лимона, 2 столові ложки борошна і при легкому розмішуванні ввести по ложці збиті в міцну піну білки. Викласти суміш у добре змащений маслом невелике деко (або посуд з вогнетривкого скла), густо посипати її кристалічним цукром і випекти. Подати відразу після випічки.