Газпачо з манго c

фото Mrs. Z

. 1 велике стигле манго

. 1 великий стиглий помідор

. 1 невеликий червоний солодкий перець

. 1/2 солодкої цибулини

. 1- 2 ст л мигдалю

. 100 г оливкової олії

. 2 неповних столових ложок оцту

. 1 шматок білого хліба .. (без кірки)

. сіль, перець, спеції за смаком

. лід

. Подрібнити всі інгредієнти в блендері до кремоподібного стану

. Розлити по тарілках, додати лід,

ЗАКЛЮЧНЕ СЛОВО

За рецептом покладено додати 200 мл оливкової олії ..

мені особисто і 100 забагато ... Кому здасться занадто густим Газпачо .. можна розвести бульйоном з овочів .. Хоча лід все одно розтане і дуже густим не буде виглядати ..

Я нічого ен розводжу .. т до люблю густе ..

Оцет заміняю лимонним соком

Це гаспачо подається з з копченим сиром, порізаним кубиками, сухофруктами, шматочками м'яса, родзинками итд .. вибір за бажанням. за бажанням ..