Галушки з кукурудзяного борошна
Знадобиться
3 ст.ложки кукурудзяного борошна, 3 ст.ложки пшеничного борошна, 1 склянка води, 3 яйця, 1,5 ст.ложки слів.масла
Як готувати
У киплячу воду додати масло, сіль, і проварюють при безперервному помешіваніі.После того, як маса загусне її охолоджують, додають збиті яйця і добре вимішують. Беруть тісто столовою ложкою і опускають у киплячу, підсолену воду й варять до готовності (поки галушки не спливуть).
Галушки подають з тертим сиром, з маслом, з смажена. грибами та цибулею, з підсмаженою шинкою, шпиком, сметаною, тушкованими овочами і т.д.
