Кулінарні рецепти » Різне » 2002 Рік » Сирні галушки, або ліниві вареники

Сирні галушки, або ліниві вареники

Знадобиться

250 г сиру (1 пачка), 2 ст. ложки вершкового масла, 2 яйця, 1 ст. ложка борошна, цукор і сіль за смаком.

Як готувати

Сир добре потовкти металевим товкачем, щоб не було грудочок, додати яйця, 1 ст. ложку м'якого масла, цукор, сіль, борошно і ретельно перемішати. У киплячу підсолену воду чайною ложкою опускати маленькі шматочки тіста (як галушки), варити 5-7 хв, поки не спливуть. Вийняти шумівкою, покласти на блюдо і полити розтопленим маслом. Якщо в сирно-яєчну масу додати побільше борошна (2 ст. Ложки), тоді тісто викласти на стіл, посипаний борошном, розкачати джгут товщиною 1 см і порізати на шматочки. Варити і заправляти їх так само, як звичайні вареники.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Ліниві вареники з сиром

121 33069

Ліниві вареники "

205 33072

Ліниві вареники або галушки сирні

94 62526