Гамбургер в домашніх умовах
Знадобиться
5-6 круглих булочок300 г фаршу
молоко
1-2 помідори
3-4 маринованих огірка
сир пластиками
кетчуп
листя зеленого салату
150 г цибулі
10 ст.л. оцту 6%
15 ст.л. води
3 ст.л. цукру
сіль
перець
рослинне масло
Як готувати
Цибулю нарізати кільцями, зробити маринад для цибулі: змішати воду, оцет, цукор. Покласти цибулю в маринад, залишити на 15-20 мінут.Одну булочку замочити в молоці.Потім булочку злегка віджати, змішати з фаршем.
Посолити, поперчити, перемішати.
З фаршу сформувати плоскі котлетки.
Помідори нарізати кружечками.
Огірки тонко нарізати.
На невеликій кількості рослинного масла посмажити котлети з одного боку (смажити близько 5-7 хвилин).
Перевернути, посмажити з іншого боку (смажити близько 5-7 хвилин).
Булочки розрізати на дві частини.
Змастити кетчупом.
На нижню частину булочки викласти листя салату.
На салат викласти котлету.
На котлету викласти сир.
На сир викласти помідори.
На помідори викласти цибулю.
На цибулю викласти огірки.
Накрити верхньою частиною булочки.
