Знадобиться
яловичина філе - 500 г,гриби свіжі - 100 г,
цибуля зелена - 50 г,
перець солодкий зелений - 1 шт.,
перець гострий червоний - 2 шт.,
насіння кунжуту (обсмажені) - 2 ст.л.,
масло рослинне - 3 ст.л.,
зелень - за смаком,
сіль - за смаком.
для маринаду:
соєвий соус - 1 ст.л.,
сік лимонний - 1 ст.л.,
крохмаль кукурудзяний - 1 ст.л.,
вино червоне сухе - 2 ст.л.,
імбир (мелений) - 1 ч.л.,
часник - 1 зубчик.
Як готувати
М'ясо промити й нарізати тонкими скибочками. Змішати всі інгредієнти для маринаду і залити їм підготовлене м'ясо. Поставити в холодильник на 3-4 години. Обсмажити в розігрітому до 180 ° С маслі до коричневого кольору. На маслі обсмажити нарізані четвертинками гриби, додати нарізаний соломкою солодкий перець, все перемішати, смажити протягом 2-3 хвилин. Додати крупно нарізану цибулю і обсмажувати ще 1 хвилину. Покласти підсмажену яловичину, влити маринад і гасити протягом 3- 4 хвилин. Подати з відварною рисом. При подачі посипати м'ясо насінням кунжуту, оформити кільцями червоного гострого перцю і зеленню. 
