Яловичина з рисом і грибами

Фото - Фото - Яловичина з рисом і грибами

Знадобиться

400 гр яловичини,

1 склянка рису,

200 гр печериць,

1 л бульйону,

3 стол. ложки масла або маргарину,

4 помідори,

сіль,

тертий сир,

зелень кропу.

Як готувати

М'ясо промити, нарізати кубиками, обсмажити в розігрітій олії, покласти в каструлю, додати рис і бульйон, каструлю накрити кришкою і поставити на невеликий вогонь. М'ясо з рисом згасити до напівготовності рису, потім додати нарізані часточки грибів і помідори, все посолити, посипати тертим сиром і довести до готовності. При подачі блюдо посипати різаним кропом.