Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Гогошари з овочами

Гогошари з овочами

Знадобиться

Солодкий великий червоний перець 6 шт. Морква 3 шт.

Ріпчасту цибулю 2 шт.

Корінь петрушки 1 шт.

Корінь селери 1 шт.

Рослинна олія 6 ст. л.

Кетчуп 6 ст. л.

Зелень рубана 4 ст. л.

Сіль, перець за смаком

Як готувати

Перці вимити, зрізати 'кришечки' і видалити насіння. Моркву очистити і натерти на крупній тертці. Цибулю подрібнити і пасерувати в олії (2 ст. Ложки) 3-4 хвилини. Коріння петрушки і селери нарізати дрібними кубиками, обсмажити (5-7 хвилин) в олії (4 ст. Ложки) на окремій сковороді разом з натертою морквою, з'єднати з пасерованою цибулею, посолити, поперчити і перемішати. Приготовленої начинкою нафарширувати перці, накрити 'кришечками' і викласти у вогнетривку форму. Влити кетчуп, розбавлений водою (4 ст. Ложки), і поставити в розігріту духовку (160 градусів) на 25-30 хвилин. Готові перці посипати зеленню і подавати до столу.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Фарширований перець

215 57368

Перці (гогошари) в томаті з квасолею

194 69156

Перці (гогошари) в томаті з морквою

164 69157