Гірки

Кількість продуктів довільне. Воно буде залежати від того, які купки-гірки ви вирішите зробити. Знадобиться:

буряк відп

сира морква

сира білокачанна капуста

картопля фрі (я вдома не роблю, а купую в McD)

м'ясо смажене (хто що любіт..я зазвичай беру шию або мова)

маринована цибуля (я роблю цибулю так: ріжу його тонкими півкільцями, плотненько укладаю його в літрову банку і заливаю гарячою водою. Потім зціджую швиденько цю воду (таким чином я позбавляються від зовсім-зовсім лучного запаху і гіркість, але лук залишається хрустким) - далі беру кількість води рівне Зціджене, додаю 2 ст ложки олії і оцту і по 1 ч.л. солі і цукру-заливаю цибулю маринадом і ставлю в холодильник на один день)

Буряк, моркву потерти на крупну тертку.

Потім викладаємо на велике блюдо гірки компонентів. Можна викласти по два рази кожен продукт (тоді вийде 12 гірок), можна по одному. (Тоді 6). Поливаємо зверху майонезом, але не більшою кількістю.

Перемішується салат при гостях.