Гірський хліб з цільнозерновий борошна з горіхами і родзинками

Рецепт для хлібопічки

Програма Хліб з цільнозерновий борошна

400 гр цільнозерновий борошна

250 мл води

50 мл рослинного масла, краще горіхового

50 мл житнього екстракту

2 коф лож лимонного соку

2 коф лож кориці

2 білки

2 коф лож солі

70 гр родзинок

70 гр волоських горіхів

4 коф лож сухих дріжджів.

1. У каструлі розігріти воду, екстракт і масло, але не доводити до кипіння !!!

2. Вилити в ємність хлібопічки.

3. Додати сіль, корицю, сік лимона.

4. Злегка збити білки і вилити в ємність.

5. Висипати зверху борошно, зробити воронкуі висипати дріжджі.

6. Запустити програму.