Цільнозерновий хліб з журавлиною і горіхами
Знадобиться
250г цільнозерновий борошна250г білої хлібної борошна
3 ст.л. vital wheat gluten / паніфарін / поліпшувач борошна
350г теплої води
2 1/4 ч.л. сухих дріжджів
1 ч.л. солі
1 ст.л меду
100г сушеної журавлини
по жмені волоських і кедрових горіхів
Як готувати
Якось спробувала дуже смачний хлібець в Старбаксе, вирішила спробувати його спекти ... вийшло ДУЖЕ схоже і ДУЖЕ смачно! Всім рекомендую!Закласти інгредієнти в порядку, рекомендованому в інструкції до вашої хлебопечке. Журавлину і горіхи додати після звукового сигналу в кінці замісу. Режим "Цільнозерновий", Розмір 1,5 фунта (середній), корочка середня, час 4,5 години.
