Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Гороховий суп з картоплею

Гороховий суп з картоплею

Знадобиться

300 грам картоплі, 100 грам стручків червоного солодкого перцю, 100 грам цибулі-порею, чайна ложка рослинного масла, 500 мл бульйону, дві сардельки, 150 грам зеленого горошку, сіль, мелений чорний перець, чайна ложка листя майорану.

Як готувати

Картопля вимити, очистити і нарізати кубиками. Стручки солодкого перцю розрізати навпіл, видалити насіння, м'якоть нарізати кубиками. Лук-порей очистити, світлу частину дрібно нарізати. Картопля, солодкий перець і цибулю-порей обсмажити в каструлі з товстими стінками на чайну ложку розігрітого рослинного масла. Залити бульйоном, накрити кришкою і варити 20 хвилин на слабкому вогні. Сардельки нарізати не дуже тонкими кружальцями і додати в суп разом із зеленим горошком. Довести до кипіння. Приправити сіллю, меленим чорним перцем і майораном

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Пікантний картопляний "торт"

85 40969

Салат із зеленого горошку з кукурудзою

148 47305

Шніцель з овочами

140 60098