Гранола горіхова
Як готувати
Інгредієнти: 4 ст. вівсяних пластівців, 1 ст. суміші горіхів і насіння (по жмені соняшнику, кунжуту, рубаних волоських горіхів, мигдалю, кеш'ю), пара жмень кокосової стружки, 1 ч. л. меленої кориці, щіпка солі, 1/2 ст. меду, 1/2 ст. родзинок або сухофруктів.Рецепт: розігрійте духовку до 180 градусів. Змішайте в глибокій мисці всі інгредієнти, крім родзинок. Викладіть на деко, покрите папером для випічки, і відправте в духовку на півгодини. Періодично помішуйте, поки гранола не буде золотистою. Чим вона «загорівся», тим більше хрустка. Вийміть, додайте родзинки і охолодіть до кімнатної температури, помішуючи час від часу. Перекладіть в контейнер і зберігайте в холодильнику.
Тонкість: крім кориці варто поекспериментувати з ваніллю, кардамоном, мускатним горіхом, гвоздикою, запашним перцем.
