Волоські горіхи в глазурі

Мед (темний) - 1/3 скл.

Соєвий соус - 3 ст. л.

Перець чилі (краще в млинку)

Горіх мускатний (на кінчику ножа)

Олія соняшникова (для змащування)

Рецепт "Волоські горіхи в глазурі"

Приготувати горіхи. Це мають бути великі, рівні половинки. Можна колоти самим. Я купувала волоські класу Преміум на вагу. Ось такі хороші горішки.

Змішати мед і соєвий соус. Нагріти, але не до кипіння.

Я брала соєвий соус ТМ Kikkoman.

Приправити перцем чилі (краще брати пластівці в млинку), мускатним горіхом, кардамоном (в зовсім спрощеному варіанті мускатний горіх і кардамон можна не додавати, хоча смак вже не той). Додати волоські горіхи.

Довести до кипіння. Дати покипіти 5 хвилин. Помішувати

Деко застелити фольгою і змастити її добре маслом.

Викладаємо гарячі горішки на фольгу. Якщо любите гостреньке, можна ще додати перцю чилі.

Випікаємо в розігрітій до 160 градусів духовці 7-8 хвилин.

Обов'язково дивимося, щоб горіхи не підгоріли.

Знімаємо з фольги.

Викладаємо на тарілочку.