Грецькі медові пончики
Знадобиться
На 4 порції:7 г сухих дріжджів
75 мл теплої води
150 мл теплого молока
25 г цукру
1/2 ч л солі
1 яйце
50 г вершкового масла
250 г просіяного борошна
якісне рослинне масло
подавати: мелена кориця, кунжутне насіння, приблизно 600 г грецького йогурту з медом (300 г йогурту х 300 г меду)
Як готувати
1. Змішати дріжджі з теплою водою, поки не розчиняться. Окремо змішати цукор і сіль з теплим молоком і розтопленим маслом. Додати яйце.2. Додати дріжджову суміш до молочної і додати борошно, щоб замісити густе тісто.
3. Накрити вологим рушником і залишити в теплому місці на 1 годину, поки тісто не підніметься.
4. Нагріти масло у фритюрниці і ложкою викладати тісто, щоб виходили кульки. Обсмажувати до золотистого кольору. Діставати шумівкою і класти на решітку.
5. Подавати теплими з медовим йогуртом, кунжутним насінням і корицею.
