Грецький соус тцатцики

Натерти 1 довгий огірок на тертці і видавити надлишок рідини. Перекласти в миску і перемішати з 500 г йогурту, 4 зубчиками часнику, 2 ст л оливкової олії і 1 ст л винного оцту. Приправити сіллю і перцем і викласти в сервировочную миску. Посипати зверху кропом і прикрасити оливками. Подавати зі злегка підсмаженим хлібом пітта, порізаним на смужки.