Грибна солянка від julikene
Знадобиться
1 кг відварених грибів500г. помідор
250г. моркви
250г. лука
1с.л. цукру, 1с.л. солі
1с.л. уксуса30%, 100г.раст.масла
Як готувати
ріби відварені подрібнюю в комбайні накнопці пульс (щоб не сильно подрібнити, є шматочки,
а частина як пюре), але можна і просто нарізати.
Моркву на дрібній тертці, цибулю подрібнити (я роблю все в
комбайні виходить швидко), помідори дрібно порізати.
Все крім оцту складаємо в каструлю і тушкуємо
20-25хв. , В кінці додати оцет, розкласти по банках
ізакатать.Храніться всю зиму,"якщо доживає", При
кімнатній температурі. Смачного