Салат корейський з кабачків на зиму
Знадобиться
Дуже смачний салат "Корейська" (Вичитала в газеті "Скатертина-Самобранка")На 3 кг кабачків (я брала патисони), 0,5 кг моркви, 0,5 кг цибулі, 2 головки часнику. Кабачки і моркву натерти на тертці для корейської моркви (я робила в комбайні-он у мене так тре), цибуля, часник подрібнити. Додати 2 ст.ложки солі, 200 грам цукрового піску, 100 грам раст.масла, 100 грам оцту (9%), 1 пачку приправи для корейської моркви. Все добре перемішати, розкласти в банки і стерилізувати з моменту закипання пів-години (це на банки 0,5л).
