Знадобиться
7 кг огірків, 2 кг цибулі і 1 кг моркви3 жменьки солі, 3 столові ложки цукру, 100 грам 30% оцту, 0,5 літра (можна трохи менше) рослинного масла
кріп петрушка
Як готувати
покришити 7 кг огірків, 2 кг цибулі і 1 кг моркви. Кришити дрібно, але, звичайно, не так, як на салат "Ольов". Додати трохи кропу, петрушки (можна обійтися чимось одним), 3 жменьки солі, 3 столові ложки цукру, 100 грам 30% оцту, 0,5 літра (можна трохи менше) рослинного масла. Все добре перемішати в каструлі, накрити кришкою і дати так постояти добу. Розкласти в простерилізовані банки і заккатать кришками. Ось і все. Спробуйте, не пошкодуєте витрачених сил і продуктів