Тоом
Знадобиться
Він дуже простий у приготуванні і дуже смачний.Отже, покришити 7 кг огірків, 2 кг цибулі і 1 кг моркви. Кришити дрібно, але, звичайно, не так, як на салат "Олів'є". Додати трохи кропу, петрушки (можна обійтися чимось одним), 3 жменьки солі, 3 столові ложки цукру, 100 грам 30% оцту, 0,5 літра (можна трохи менше) рослинного масла. Все добре перемішати в каструлі, накрити кришкою і дати так постояти добу. Розкласти в простерилізовані банки і заккатать кришками. Ось і все.
