Салату з огірків

Сезон на них вже закінчується. але на базарі ще є великі "переспелкі" - Цей салат для них ...

Для 5 півлітрових банок;

1,5кг огірків, порізаних півкільцями,

0,5кг ріпчастої цибулі, так само нарізаного.

Маринад: на 1л води;

4 ст.л. рослинного масла,

2 ст.л. 9% оцту,

1 ст.л. солі,

1 ст.л. цукру або меду.

На дно банки кладемо перець-горошок, лавровий лист. Утрамбовуємо овочі, заливаємо киплячим маринадом і пастеризуємо 15 хвилин в киплячій воді