Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Грибний жульєн по-домашньому

Грибний жульєн по-домашньому

Знадобиться

свіжі гриби 500 г, сметана 1-2 склянки, кріп, перець, сіль

Як готувати

Підготовлені гриби перебрать- капелюшки дрібних грибів залишити цілими, а великі порізати на 5-6 шматочків. Ніжки грибів нарізати поперек на часточки. Розкласти підготовлені гриби в порційні горщики. Залити сметаною, змішаної з сіллю, рубаним кропом і меленим чорним перцем. Якщо сметана рідкувата, можна акуратно, щоб не утворилися грудочки, вмішати в неї трохи пассерованной борошна. Обережно перемішати, прикрити кришками і обмазати з'єднання кришки і горщика простим тестом, приготувавши його з борошна і води. Запекти гриби в гарячій духовці до готовності і подати на стіл в горщиках гарячими або остиглими, за смаком.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Жульєн з грибів 1

189 24166

Жюльєн з грибів 1

160 24221

М'ясо в горщиках

107 36880