Грибний пиріг
Знадобиться
Тісто:1 пакет сухих дріжджів
500 г борошна
1 стакан теплого молока
2 ст. л олив. масла
Начинка:
500г свіжих шампиньенов
2 цибулини
250г сиру з травами
1 яйце
Як готувати
Замісити тісто як на піцу. Накрити рушником на 20 хв.Гриби порізати не дуже дрібно. Цибулю порізати півкільцями. Гриби і цибулю обсмажити на оливковій олії.
Сир і яицо збити, змішати з готовими грибами.
Тісто розкачати приблизно в 2 рази більше ніж форма (28 см. Покласти ф форму, зверху начинку. Краями тесту закрити пиріг. Зверху змастити збитим яйцем.
Випікати при 180 градусах 30-40 хв.
