Грибний суп третій спосіб

Фото - Фото - Грибний суп Третій спосіб

Знадобиться

- 4 склянки м'ясного або курячого бульйону,

- 100 г грибів,

- 100 г картоплі,

- 50 г вершкового масла,

- 1 помідор,

- 1/2 пучка кропу,

- 1 ст. ложка петрушки,

- 1 головка цибулі,

- 100 г сметани,

- 1 солоний огірок,

- трохи вермішелі.

Як готувати

Довести до кипіння бульйон, додати дрібно нарізану цибулю, а через десять хвилин нарізану кубиками картоплю, вермішель, нарізані соломкою гриби (консервовані) і огірок. Наприкінці варіння заправити суп очищеним від шкірки і нарізаним помідором, кропом, петрушкою і сметаною.