Грибочки фаршировані
Знадобиться
8 дуже великих печериць1 лимон
50 г вершкового масла
2 яєчних жовтки
зелень кропу для прикраси
сіль
жир для змащування дека
Як готувати
1. Відрізані капелюшки грибів опустити в киплячу воду з додаванням лимонного соку і варити на слабкому вогні 10-15 хв.2. Ніжки грибів дрібно посікти. Масло розтерти з сирими жовтками, додати нарізані ніжки печериць. Посолити за смаком. Отриманою сумішшю нафарширувати капелюшки грибів і розкласти їх на змащеному жиром деку.
3. Запікати в духовці. Готові гриби прикрасити кропом.
