Грудка курки з вершками і грибами

Фото - Фото - Грудка курки з вершками і грибами

Знадобиться

350-400 г грудки курки, 90 г вершкового масла або маргарину, сік 1/2 лимона, 300 г свіжих або 25 г сухих грибів, 1 часточка часнику, 100 г рідких вершків, сіль, чорний мелений перець.

Як готувати

Шматочки грудки добре відбити, посолити, поперчити, обсмажити на сковороді, використовуючи 60 г вершкового масла або маргарину, скропити соусом лимона. Окремо на олії або маргарині підсмажити гриби з товченим часником, який потім видалити. Гриби викласти на грудку, додати вершки і дати соусу загуснути, не доводячи до кипіння.