Грудки під соусом із солоних огірків, горіхів і майонезу
Як готувати
Курячу грудку відбити. Злегка посолити, поперчити. У сковорідку налити масло і розжарити. Курку обсмажити на сильному вогні до золотистої скоринки. Якщо в середині залишиться сирою, тим краще.Зробити соус: Один солоний огірок почистити і потерти на середній терці.
Додати 2 ст. л. помелених волоських горіхів, подрібнений зубчик часнику і дрібно порізаний пучок петрушки. При бажанні і укропчик туди ж можна.
Додати 2-3 ложки майонезу або сметани або суміші сметани з майонезом.
На сковорідку викласти курку, облити товстим шаром соусу і поставити в гарячу духовку на 20-30 хв.
Можна пріпороіть меленими сухарями, щоб скоринка красива вийшла.
Блюдо повторного нагрівання не переносить.
