Грузинський харосет
Знадобиться
[U] грузинська харосет [/ u]3 червоних яблука - очистити від шкірки
3 груші - очистити від шкірки
250 гр світлого родзинок - потримати 1 годину в солодкому вині
250 гр сушених абрикос
250 гр сухого чорносливу (вага нетто без кісточок)
250 гр волоських горіхів
100 гр мигдалю
3 ложки меду
Все подрібнити до однорідної маси. Я це роблю в фуд процесор в кілька прийомів, тому все відразу в ньому не поміщається.
