Груші у вині (vic)

Фото - Фото - Груші у вині (Vic)

Знадобиться

Груша - 1 шт.

Букет прянощів - 5 г

Червоне вино - 200 мл

Цукор-пісок - 60 г

Апельсини - 22 г

Лимони - 22 г

Фрукти - 190 г

Журавлина - 31,5 г

Лісова ягода - 20 г

Полуниця свіжий. - 20 г

Смородина - 20 г

Вершки збиті - 30 г

Як готувати

Грушу очистити від шкірки, укласти в сотейник, залити червоним вином, додати цукор, спеції, апельсини і лимони. Варити близько двох годин на слабкому вогні. Зняти з плити і дати груші настоятися в цьому сиропі. Потім сироп злити, додати в нього журавлину і уварити в два рази. Грушу полити винним сиропом і прикрасити лісовою ягодою, полуницею, смородиною і збитими вершками.