Груші у винному сиропі

Необхідні продукти: груші - 4 шт., Червоне вино - 400 мл, цукор - 100 г., кориця - # 189- чайної ложки, суха гвоздика - 4 шт., Кукурудзяний крохмаль - 1 ст. ложка, черносмородиновое варення - 2 ст. ложки, лікер "Крем де Кассис" - 2-3 ст. ложки.

Зніміть з груш шкірку і для стійкості зріжте підставу. Поставте груші в глибокий посуд, влийте вино, всипте 100 м цукру, пів чайної ложки кориці і 3-4 сухих гвоздики. Поставте каструлю на вогонь і варіть груші 20 хвилин, час від часу перевертаючи їх. Викладіть груші в глибокий посуд і залийте винним сиропом.

Сироп: в каструлю з вином влийте кілька столових ложок лікеру "Крем де Кассис", Додайте кукурудзяний крохмаль, розведений попередньо у воді, і 2-3 ложки черносмородинового варення. Коли сироп загусне, пропустіть його через сито і охолодіть.