Дамські пальчики (з заварного тіста)

Фото - Фото - Дамські пальчики (з заварного тіста)

Знадобиться

1, 5 склянки води, 150 г вершкового масла, 1,5 склянки борошна, 6 яєць, 2 ст. сметани, 1 склянка цукру.

Як готувати

Поставити на вогонь 1, 5 склянки води, додати 150 г вершкового масла і, коли закипить, всипати помішуючи, 1,5 склянки борошна. Тісто остудити. Потім вбити по черзі 6 яєць. Заварне тісто класти на деко ковбасками. Спечені "пальчики" вмочити в крем і скласти на блюдо гіркою. Зверху посипати какао або шоколадною стружкою. Крем: збити 2 ст. сметани і 1 склянку цукру.