Данська салат з макаронів

Фото - Фото - Данська салат з макаронів

Знадобиться

200 г макаронів або ріжків, 1 невеликий качан цвітної капусти, 1 маленький корінь селери, 2 моркви, 200 г шинки або мисливських ковбасок, 2 ст. ложки рослинної олії, 2 ст. ложки оцту, 3 ст. ложки майонезу, 1 чайна ложка гірчиці.

Як готувати

Макарони розламати і зварити в солоній воді. Моркву і селеру нарізати смужками або кубиками, капусту розділити на суцвіття і всі овочі зварити в злегка підсоленій воді, але не розварювати. Охолоджені овочі та макарони заправити майонезом, рослинним маслом, оцтом і гірчицею, додати нарізану смужками шинку або ковбасу.