Десерт з полуниці
Знадобиться
Вам знадобиться:
4 пластинки желатину
400 г полуниці
250 г Mascarpone
50 г пістац. горішків
80 г сахар.пудри
200 г бісквітних паличок (як для Тirami su)
150 г вершків (35-38%) - для прикраси
Желатин розмочити в холодній воді, віджати і пазвесті в теплій воді.
300 г полуниці подрібнити в міксері, змішати з Mascarpone, пістаціямі і цукром. У вийшов крем влити желатин. Приготовану форму обкласти фольгою і налити в неї 1-сантиметровий шар крему. Потім стінки і дно форми обкладе бісквітними палочкaмі і наповнити залишилися полуничним кремом.
Дати постояти 2 години в прохолодному місці, все викласти на блюдо, прибрати фольгу, посипати сах.пудрой і при бажанні прикрасити збитими вершками.
Смачного!
А синуля для себе ось таке блюдо придумав з залишився Мascarpone (змішав його з апельсиновим соком, цукровою пудрою і ваніл.сахаром а потім просто вмочував шматочки фруктів - як недивно, але вийшло теж смачно)
_________________
...У кожній жінці повинна бути своя безyмінка
Wien ist Anders
Полуничний десерт
Файл був викачаний або переглянутий 75 раз (а)
mascarpone.jpg
