Десерт з абрикосами
Знадобиться
600 гр. свіжих абрикос1/2 ст. цукру
сік одного лимона
шкіру одного лимона
10 гр желатину
2 упаковки вершків (2 * 250 мл)
1/2 ст. цукру
сік одного лимона
натерта корочка одного лимона
Як готувати
1. Обшпарюємо абрикоси і знімаємо з них шкірку (ну або хоча б намагаємося wink1.gif) і викидаємо кісточки.2. кладемо в каструлю 1 1/2 ст. води, 1/2 ст. цукру, лимонний сік і шкірку. доводимо до кипіння. Проварити фрукту в сиропі хвилин 10.
зливаємо рідину і злегка охолоджуємо фрукти.
3. розводимо желатин в теплій воді.
4. збиваємо вершки
5. кладемо в комбайн фрукту, цукор, лимонний сік і терту шкуру лимона - все перемелює.
6. перекладаємо пюре у велику миску, додаємо желатин.
обережно змішуємо з вершками.
7. перкладиваем суміш у форму і відправляємо в холодильник мінімум на 6 годин.
робила абрикосами, а потім зі сливами. зі сливами вкустней
https://www.cookforwoman.ru/my/viewtopic.php?t=10228postdays=0postorder=ascstart=255
