Десерт з полуницею а-ля тірамісу
Знадобиться
400 г - Frischkaese
250 г - натуральний йогурт
150 г - цукор
цедра і сік 1 лимона
1,5 пачки - желатин, може можна і 1 пачку, я підстрахувалась
500 г - полуниця, можна більше
125 мл - холодне еспресо
100 мл - амаретто
200 г - Loeffelbiskuits
Як готувати
1. Збити сир з цукром і йогуртом. Додати сік і цедру лимона.
2. Залити водою як написано на пачці. Через 5 хвилин, коли желатин набубнявіє, розпустити його. Влити в крем і ретельно перемішати.
3. Змішати еспресо з амаретто в плоскій тарілці. Занурити половину Бісквітики у кавову масу і викласти ними дно форми розміром 16х16 см.
4. Викласти на бісквітікі половину крему. Поверх крему укласти половину полуниці, розрізану попалам.
5. Занурити решта бісквітікі у кавову масу і викласти поверх полуниці.
6. Викласти залишився крем і поверх нього полуницю. Поставити в холодильник як мінімум на 2 години.
