Для паски необхідно:

0, 5л. молока, 5 ст. борошна, 50 гр.дрожжей, 5 яєць, 1, 5 ст. цукру, пачка маргарину, 1ст. горіхів, 1ст. родзинок, 1 ч.л. ванільного цукру. За рецептом був ще лимон, але я його не клала - непомню чому.

1.Вскіпятіть молоко, остудити, змішати з борошном і дрожжамі.Дать піднятися.

2.В тісто вбити збиті з сахором жовтки, маргарин (особисто я його найчастіше просто розтоплюю), ванільний цукор, родзинки, горіхи. Вимісити тісто і змішати зі збитими білками.

Змастити форму маслом, викласти тесто.Проследіте щоб воно не доходило до краю форми як мінімум на 1 / 3.Тест дуже добре піднімається. Дайте подайті і випікайте в гарячій духовці при t 250 С.

За речепту покладено верх змащувати яйцем, але я не люблю. Зверху полити глазур'ю: 1 білок + 0, 5 ст. цукрової пудри, 1ч. л. лимонного сока.Взбіть білок з цукровою пудрою, додати сік лимона, прикрасити глазур'ю паску.

Рецепт не претендує на класичність, але мені сподобалося