Дунайські хвилі з маком і персиками
Знадобиться
Тісто250 г маку
250 г цукру
1 пакетик ванільного цукру
5 яєць
350 г борошна
1 пакетик пекарського порошку
1 пакет (250 г) готової макової начинки, наприклад Mohn Fix або зробити самим
Покриття
1 пакет ванільного пудингу
(Кол.сахара вказано на упаковці)
1/2 л молока
2 великі консерви персиків
250 г вершків
150 г масла
150 г знежиреного сиру
Глазур
3-4 упаковки готової глазурі
або
75 г кокосового жиру Kokosfet Palmin
150 напівгіркого кувертюра
Як готувати
З перерахованих продуктів зробити тісто, викласти рівно на деко, випікати 35-40 хв при 150 градусах.Приготувати пудинг, остудити, перш ніж намазати їм охолоджений пиріг.
На пудинг розкласти персики.
Збити вершки в круту масу.
Змішати сир з розпущеним маслом, додати вершки.
Гладко намазати на персики.
На водяній бані приготувати блакить.
Покрити їй пиріг.
Мої коректури.
Сирно-слівочноко крему було обмаль - всього взяла 1,5 порції. На мій смак пудингу б теж товстіший.
Половинки персика ділила ще навпіл горизонтально.
